Pâte à Pizza croustillante, sauce tomate, mozzarella fior di latte, ou base focaccia, ingrédients à choix.

Boulettes de viande de boeuf, stracciatella de burrata fumée et sauce tomate.

Mélange de charcuterie et fromages.

Petits poivrons verts sauté à l’huile d’olive, fleur de sel.

Accompagné d’une mayonnaise maison parfumée à la truffe, copeaux de grana padano.

Tomates cerise, ail, origan, huile d’olive.

Pétales de pizza farcis au jambon, champignons de Paris, ricotta, servis sur un nid de roquette et de tomates cerise, copeaux de truffe noire. 

Huile d’olive et fleur de sel.

Olives Tagiasche, poulpe mariné, ail confite, huile d’olive et zeste de citron.

Câpres, anchois, thon, mayonnaise maison.

Copeaux de grana padano, vinaigrette à l’huile d’olive et pousses d’épinards.

Blanc de poulet, oeufs, croutons, salade romana, tomates Datterino, copeaux de grana padano, sauce césar maison.

Bûche de chèvre croustillante, tomates cerise, noix, vinaigrette au miel.

Mozzarella di bufala, tomates, basilic, huile d’olive, origan.

Salade verte, lardons grillés, croutons, tomates cerises, œufs durs, pommes de terre, fromage Comté, vinaigrette à l’Italienne.

Salade verte, haricots verts, pommes de terre, anchois, thon, olives, œufs durs, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, sauce vinaigrette maison.

Salade verte, tomates cerises, feta, pickles d’oignons rouges, concombres, poivrons grillés, vinaigrette citron et huile d’olive.

Salade sucrine, avocats, mangue, fromage feta, saumon mariné, suprême de pamplemousse, pickles d’oignons rouges, vinaigrette aux agrumes.

Artichauts sautés, tomates datterino, huile d’olive, basilic, copeaux de grana padano.

Roquette, copeaux de grana padano, tomates confites, vinaigrette citron, huile d’olive..

* Selon arrivage 

Sauce tomate, tomates cerises, copeaux de grana padano, crispy de speck.

Farci ricotta et crème de truffe blanche, crispy de jambon de Parme.

Aubergines violettes, sauce tomate, basilic, crème de ricotta, pignons grillés.

Mélange de fruits de mer.

Chair à saucisse, pancetta, ail, huile d’olive.

Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate, stracciatella di burrata.

Sauce tomate, tomates cerises, aubergines frits, queues de langoustines, vongole, ail, huile d’olive.

Sauce tomate, basilic, mozzarella fior di latte, grana padano (gratiné au four).

Bolets, crème, grana padano.

Avec ou sans crème.

Penne
Sauce à choix prix correspondant.

Spaghetti sauce napolitaine (sauce tomate).
Pizza Topolino (margherita avec jambon).

* Selon arrivage 

Pommes de terre sautée à l’huile d’olive, coeur d’artichauts, Pimientos de Padròn, sauce aioli.

Accompagnés de frites.

Accompagnés de frites.

Risotto au homard aromatisé au safran, parfumé au citron vert.

Roquette, tomates datterino, copeaux de grana padano, avec un accompagnement à choix.

Avec un accompagnement à choix.

Roquette, tomates datterino, copeaux de grana padano avec un accompagnement à choix.

Queues de gambas et langoustine, calamars, Tempura de courgettes, accompagné d’une sauce tartare maison.

Avec un accompagnement à choix.

• Risotto grana padano (15.-)
• Purée maison traditionnelle ou purée maison parfumée à l’huile de truffe (13.-)
• Frites ou patates douces (8.-)
• Mix de légumes (14.-)
• Salade verte (9.-)
• Salade mixte (11.-)
• Epinards sauté, ail confite (10.-)

* Selon arrivage